Wirtshaus · Regional & Traditionell · Vilsbiburg

Von unseren Höfen
auf deinen Teller.

Traditionelle Rezepte, die seit drei Generationen in unserer Familie weitergegeben werden — mit Zutaten von Höfen aus der Umgebung, nicht aus dem Großhandel.

3 km

Hof Brunner

Eier & Geflügel

5 km

Metzgerei Wagner

Fleisch & Wurstwaren

4 km

Gärtnerei Stoiber

Gemüse & Kräuter

8 km

Mühle Rieger

Mehl & Getreide

6 km

Imkerei Vogl

Honig

Speisekarte

Hausmannskost, wie sie sein soll.

Keine Fertigsoßen, keine Tiefkühlware — nur was auch bei uns zuhause auf dem Tisch stünde.

Vorspeisen & Suppen

Leberknödelsuppe, Obatzda mit hausgebackener Brezn.

Hauptgerichte

Schweinsbraten, Kässpatzn, Rostbratwürste vom Hof.

Nachspeisen

Kaiserschmarrn und Dampfnudeln nach Omas Rezept.

Getränke

Regionales Bier vom Fass, hausgemachte Apfelschorle.

Bei uns

So einfach beginnt gutes Essen.

„Der Schweinsbraten schmeckt genau wie bei meiner Oma — kein Wunder, das Rezept ist auch fast so alt.“
— Stammgast, Vilsbiburg
Reservierung

Wir heben dir gerne einen Tisch auf.

Unsere Geschichte

Familie Huber

Gedeckter Tisch im Wirtshaus Zur Linde

1962 haben unsere Großeltern das Wirtshaus mit zwölf Sitzplätzen und einer Handvoll Stammrezepten eröffnet. Vieles davon steht heute noch fast unverändert auf der Karte.

Seit 2015 führen wir, Andreas und Verena Huber, das Haus in dritter Generation. Was sich geändert hat: Wir kaufen bewusster ein und kennen jeden Hof, von dem unsere Zutaten kommen, persönlich.

2015Übernahme durch Andreas & Verena Huber, dritte Generation
1989Übernahme durch die zweite Generation, Erweiterung des Gastraums
1962Gründung des Wirtshauses durch die Großeltern

Regional

Zutaten aus einem Umkreis von maximal 15 Kilometern, wo immer möglich.

Saisonal

Die Karte ändert sich mit der Ernte — nicht nach Kalender, sondern nach Verfügbarkeit.

Ohne Zusatzstoffe

Soßen, Knödel und Kuchen werden bei uns selbst gemacht, nicht zugekauft.

Speisekarte

Was bei uns auf den Tisch kommt

Vorspeisen & Suppen

Zum Start
Leberknödelsuppe
Klare Rinderbrühe, hausgemachter Knödel
6,50 €
Obatzda mit Brezn
Camembert-Aufstrich, hausgebackene Brezn
8,90 €
Wurstsalat
Von der Metzgerei Wagner, mit Zwiebeln
9,50 €

Hauptgerichte

Vom Hof
Schweinsbraten mit Kloß & Kraut
Nach dem Rezept der Großmutter
15,90 €
Kässpatzn
Mit Bergkäse und gerösteten Zwiebeln
13,50 €
Rostbratwürste mit Sauerkraut
Drei Stück, von der Metzgerei Wagner
12,90 €
Wiener Schnitzel vom Hof-Schwein
Mit Kartoffelsalat
16,50 €

Nachspeisen

Zum Schluss
Kaiserschmarrn
Mit Apfelmus vom Hof Brunner
8,50 €
Dampfnudeln mit Vanillesoße
Nach Omas Rezept
7,90 €

Getränke

Vor Ort gebraut
Helles vom Fass, 0,5 l
Regionale Brauerei
4,20 €
Hausgemachte Apfelschorle
Äpfel vom Hof Brunner
3,60 €

Alle Preise inkl. MwSt. Karte wechselt saisonal, aktuelle Tageskarte im Wirtshaus.

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